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   目前正值高温，正是食物中毒的高发时节，其中儿童面临的食物中毒风险更高。中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟主席丁宗一教授认为，夏天要格外注意儿童青少年的食物中毒问题。一方面在进食上要尽量避免冷热不均，因为儿童的消化系统发育还不是很健全，容易出现消化不良导致腹泻等症状；另一方面应注意避免食物细菌感染，这是目前引起食物中毒的频率很高的一个重要原因。